目前分類:收銀機 (4)

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  A、基本设置:

  1. 年份设置 用钥匙打开考勤机前盖,右手边有一设置键,按箭头方向拔过去,此时有三个灯同时在闪且左下角01在闪,按确定键2010年在闪,按+或—设置年份,设置好后按确定进入下一项日期设置;

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  許多人在使用收銀機時,不知道如何安全的使用收銀機,因此有許收銀機租賃多收銀機遭受了損害,無法工作。所以掌握如何正確而又安全的收銀機使用方法是必要的,下面總結一下關於收銀機故障的安全處理的知識點。

  1、收銀機要嚴禁頻繁開機收銀機關機,沒有經過相關專業人員的同意,不可以隨便搬動、拔插收銀機出租收銀機後蓋的電源線、數據線。

  2、當不小心讓收銀機浸入液體的時候,要立刻切斷收銀機的電源並通知專業的人員來修理。

  3、收銀機有故障的時候,要馬上通知相關的人員到現場解決,並盡量保護故打卡鐘障現場。

  4、當收銀機的相關設備出現故障的時候,應該立即知會專業人碎紙機員,並將損壞的部分交還電腦部。

  掌握正確安全的收銀機使用方法,不僅保障了收銀機的質量壽命,也能讓自己的生命安全不受威脅;因此我們知道收銀機的正確和安全使用方法是非常有必要的。


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  當酒樓餐廳選購POS收銀機時,要了解各種品收銀機出租牌、機型的功能特點,這些功能能否滿足酒樓的管理要求。以下是餐飲業收款機所應具備的功能:

  1、管理桌帳功能:是酒樓用收款機的必備功能。具備該功能後,收款機才可任意對前廳的每張桌進行管理,包括增、刪、改等操作。

  2、全漢字功能:配帶二級字庫以上(7000個漢字)的收款機,可將所有菜名打印出來。

  3、自動分類打折功能:酒樓收款機加收服務費或減價、收銀機打折功能與眾不同。通常一般餐館酒樓對酒水、海鮮是不打折的,而且收款員不可能在客人每次增減菜單時為每道菜作打折處理,而是在結帳時一次性打折。因此要求收款機在最後結帳打折時,能夠自動刪除對酒水等不優惠品種的折扣。自動分類打折功能即為此而設。

  4、服務員功能:應可統計出各服務員的銷售額,甚收銀機租賃至包括每名服務員曾開哪些菜。此功能專為酒樓餐館管理提成、工資、發放獎金所設。

  5、轉帳功能:此功能在顧客調換餐桌或多張餐桌由一桌總結帳時進行自動轉帳,避免帳務混亂交叉。

  6、廚房打印機:收款機應可連接廚房打印機,由廚打在廚房或燒腊部直接打印出菜單,取代人工走單,精簡服務員,提高上菜速打卡鐘度。廚房打印機打印出的菜單可與前台收款機報表相對照,以便清點各部門用料狀況。

  7、票據打印碎紙機機:作為酒樓的一種檔次像征或廣告要求,高檔的酒樓一般使用自己專用的三聯或五聯大張結帳單。收款機連接票據打印機,可在該帳單上打印最後結帳信息提供給顧客。

  8、說明功能:可通過廚房打印機告訴各部門顧客的特殊要求。例如:不放糖,少放辣椒等。


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  電子收款機問世以來,根據各種商業管理模式的需要收銀機,已形成完整系列。因此,完全可以按照實際需要選擇合適的電子收銀機出租收款機。

  選擇電子收款機應根據以下重要指標選擇:

  1、商品分類   根據銷售商品的分類數目選擇相應部門數目的電子收款機。

  2、單品數量   根據需要管理的單品數量選擇具有相應單品數量的電子收款機。

  3、打印字符   根據需要選擇是否中文打印,一般中文打印電子收款機較英文打印電子收款機要貴得多

  4、單、雙打印:  雙打印電子收款機有顧客聯和存根聯,管理比較規範,但價錢較單打印電子收款機貴得多。當然,單打印可通過打印無碳壓感紙雙層來達到保留存根的目的。但無碳壓感紙價格是單層紙的一倍以上。長期使用,成本較高。

  5、是否聯網  根據經營規模及發展趨勢決定是否需要聯網管理。可聯網的電子收款機除了價格比一般電子收款機高得多外,還需附加軟件費用。

  電子收款機使用前的准備工作

  1、商品分類 (部門)   商品應盡量按所選購的電子收款機最大部門數來分類。這樣可以發揮最大的管理效能。

  2、單品編碼   若采用單品管理,必需對欲管理的某些或全部商品編碼,並定好單價及歸屬的類別。

  3、收銀機租賃確定收款員的代碼(密碼)   一般電子收款機都有收款員管理功能。因此,要對每個收款員編號或密碼。

  4、編程設置   把以上的資料設置到電子收款機內。

  5、確定權限管理   電子收款機有幾種鎖模式,分別用不同鑰匙進入。管理權限就是不同層次的管理人員分掌各級鑰匙。收款員掌握收銀匙(REG),部門經理掌握讀報表匙(X),經理或財務掌握清報表匙(Z)及編程鑰匙(P)。

  6、確定每天、每月清報表的時間及交接班程序。

  7、由電子收款機對收款員及管理人員進行培訓。必須弄清楚每一操作步聚及注意事項。管理人員一定要清楚知道各種報表的讀取方法及各項內容代表的意義。如果報表內容不清楚,電子打卡鐘收款機就失去了管理作用。

  8、認真保管隨機說明書。這時非常有用而極易忽略的一環。

  一般電子收款機說明書閱讀指導電子收款機說明書通常分為五大部門 第一部分:電子收款機鍵面位置、鎖模式、鑰匙、功能健解釋。 第二部分:電子收款機編程操作。 第三部分:電子收款碎紙機機操作說明,包括各種操作的具體示例及相應的小票樣板。 第四部分:報表讀取及報表樣板。詳細介紹各種報表的詳細說明報表各欄數字及字符的意義。 第五部分:使用注意事項。其中包括內容有如何換紙,換色帶(色轆)、加油墨、斷電時的處理,因誤操作造成機器鎖死時的解決方法等。


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