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  剛剛生產的女士們在接下來的一段時間內都會吃月子餐,到底該吃什么?如何選擇呢?對此,內蒙古營養健康管理協會高級營養師孔祥煜表示,坐月子是產婦恢複元氣 
的時段,尤其是剖腹產產婦更應注意,在食物的選擇上也稍側重補精氣。

  在此期間產婦身體虛弱,抵抗力較差,在飲食上因注意以中性偏溫為主,寒食會增加體內寒氣,溫熱又會出現虛不受補的現象。而產婦產後需要補血,補血食物大多 
較熱,因此需要搭配祛熱的食物來綜合,以達到食物整體稍溫的特點。

  在食物的烹飪方法上應注意以蒸、月子中心煮、燉、熬為主,比較容易消化吸收,月子飲食油膩不但會阻礙奶水分泌,也會引起寶寶消化不良,在補血的基礎上增加食物中的 
水分則會促進奶水分泌。

  食物搭配種類繁多,盡量根據自身的飲食習慣、口味傾向以及可操作性來制定。對於產婦來說,任何食物都可以吃,差別只是吃多吃少而已,而且建議種類豐富,孔 
祥煜也為產婦提供了一些食譜。早餐可食用粥品,盡量選擇五穀粗糧,種類及數量可任意搭配.

  此外還可任意搭配紅薯、土豆、山藥、紅豆、赤小豆、黑豆、黑芝麻、老母雞肉、少量枸杞、極少量三七,孔祥煜提醒無醫師指導不建議自行添加。“需注意的是粥 
品不要太稠,有清湯懸浮即可,熬煮時間根據食材定,以熬爛為佳。”孔祥煜說。

  湯品,因容納性較高,幾乎所有食物均可以用來熬湯,且易吸收、易補,因此需要注意的是,例如枸杞、鹿茸、人參、燕窩、阿膠等大補之物一定要少量,特殊情況 
需在大夫及營養師指導下添加,口味也以清淡為主,每碗湯可有1片薑。此外,五穀粗糧榨汁煮熟,配瓜果蔬菜汁沖兌至適宜溫度飲用也是不錯的選擇。

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