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  普通的水一般PH性為中性(pH=7),根據電鹼性水機氣分解原理,電解制水機把水分離成氧化水和還原水,分別是酸性水(pH<7)和堿性水(ph>7)鹼性水。弱堿性水又叫弱堿水,蘇打水。可以天然開飲機形成也可以機器制作而成。

  在營養學上,一般將食品分成酸性食品和堿性食品兩大類,主要是依照食品中的營養素在身體中的代謝產物來區分。例如,肉類包含飽和脂肪酸,在人體內代謝後的產物呈酸性,所以把它歸為酸性食品。而檸檬雖然吃起來很酸,但是它的代謝產物為堿性,所以把檸檬歸類為堿性食品。

  這與飲用水的p飲水機H值是不同的。人體幾乎是直接吸收水的,而不需要經過消化系統的“燃燒消化”過程。水和水中的礦物元素能被人體消化系統直接吸收成為體液的一部分。水對人體酸堿平衡的維持有著重要的影響。

  弱堿性水含有天然礦物元素

  而從營養角度看,水的酸堿度是由溶解於水中的物質決定的。天然的弱堿性的水裡往往含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等多種營養物質,而酸性水往往電解水機不含有這些重要的營養元素,這也是為什麼長期電解水飲用弱堿性水可以促進健康,而長期飲用酸性水會導致很多健康風險的原因。

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