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材料：烏雞1只、滴雞精板栗200克、紅棗15顆
調料：薑、蔥、鹽適量
做法：
1、將烏雞洗淨，切塊，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開後撈出。
2、溫水浸泡一會兒紅棗
3、砂鍋中，放入焯過的烏雞，滴雞精加入薑、蔥片，大火燒開，轉小火。
4、燉半小時後加入紅棗、板栗煲2小時左右
5、最後加入鹽調味即可。
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- Feb 20 Tue 2018 21:23
栗子烏雞湯
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